立春过后吃这些，健脾护肝，好处多!
时间过得真快，虽然天气还在冷着，但立春也已经过去好几天了。立春是一个万物复苏的开始。 “立春一日，百草回芽”。立春过后，天气也会开始逐渐回暖，神州大地生机勃勃的春景也将逐渐开始显现。春季五行属木，肝为主脏，肝喜条达，春天到来的时候，草木需要雨露的滋润，才能返青生长。我们的身体也一样，为了肝气的生发、条达，更需要水份的滋润，时令果蔬尤其适合发挥滋润作用。时令果蔬是指顺应气候、环境，自然生长的水果和蔬菜，具有季节性、地域性。吃当季、当令、当地所产之果蔬，寒热温凉之性合乎自身体质，才能更好地补精益气，养人健康，不受邪害。时令水果：草莓早春已经上市的草莓，鲜美红嫩，果肉多汁，含有沁人心脾的清香。草莓可以润肺、健脾、益气、补血，且富含氨基酸、果糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，特别适宜春天养生食用。草莓虽然是很好的佳品，但是性凉，在早春不宜一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，不少人喜欢把草莓切成块，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学角度讲，这样做不合理，因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。时令蔬菜：韭菜在春季的各种蔬菜中，韭菜是春季最早上市的应季蔬菜。韭菜一年四季都有，但早春的韭菜不论是口感还是品质都是最佳的，鲜嫩碧绿，幽香四滋。初春时节的韭菜经过一冬季养分的积聚，叶似翡翠，根如白玉，食之脆嫩鲜美，闻之清香馥郁，随便摘一把嫩的都能掐出水来，因此又有“春天第一鲜”的美誉。初春的韭菜不仅鲜嫩，而且营养，吃起来更是香味浓郁。韭菜除了维生素含量高，能增强脾胃之气之
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2023-02-03
