戒糖一年变年轻，真的这么厉害吗？

上周一条女子戒糖戒奶茶1年后变白变年轻的消息冲上热搜。据媒体报道，一女子在一年时间内，不吃添加糖加工过的食品，拒绝糖分过高的水果，代糖也不碰。对比一年前的照片皮肤暗沉、冒痘的情况都有明显改善，皮肤也光亮了不少。

以往想要变美变年轻，得在美容院里做不少项目，又花钱又受罪，闹了半天原来戒糖就能做到。不过也有人质疑，“我平时也很少吃糖啊，照样长痘啊”。那么戒糖真的能变年轻吗?变年轻究竟有什么秘诀?

戒糖真的那么神吗?

理论上糖化的确会加速衰老的过程。“糖化”是在酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。这类糖蛋白有重要免疫作用，可以帮助人体抵抗病菌，还有凝血、修复创伤等功能。

还有一种“糖化”就没那么善良了，它不经过酶的作用，过量的糖分直接与蛋白质结合。随着年龄增长，过量的糖分堆积确实会给皮肤带来不可逆的影响，导致皮肤松弛、黯淡发黄、长痘粗糙、出现皱纹等。

过量的糖不仅对皮肤产生影响，还会诱发糖尿病、阿尔茨海默病、动脉粥样硬化等全身疾病。

OK，戒糖还不简单，我不吃糖就好了

这里的“糖”不仅是超市里的糖果，或者不吃甜食。很多健身人士常说的碳水，还有部分水果，吃进身体后有一部分就可以转化为“糖”，例如米饭、馒头。你要戒糖难道连这些也要戒掉吗?

糖作为人体必需的营养素之一，正常量的糖分摄取是非常有必要的。如果一刀切地不摄入任何糖分，则会减少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题。

我们要戒掉的“糖”，应该的过量的糖分，可以把“戒糖”转化为“抗糖”，比如秋天的第一杯奶茶、下午茶零食点心、每周奖励自己一个甜品......

市面上还有很多打着“抗糖”旗号的护肤产品，不能说完全没有用，但是不要过分迷信，更不要一边不停摄入糖分，一边用抗糖产品。

人的天性喜爱甜食，吃甜食能让人心情愉悦，而过分戒糖还有可能增加抑郁风险，热搜中的姐变年轻，确实离不开抗糖的努力，但是除了抗糖，日常增加运动，规律生活也能达到这样的效果。有研究表明，运动可以使体内过量的糖消耗加快，还能够起到减重的作用。增加肌肉量，肌肉里的肌酸和肌肽也相应增加，从而起到抗糖化的效果。

衰老是人的必经之路，何必一味执着“变年轻”，和自己和解，保持规律健康的生活方式更重要。

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