早上太困了起不来,有吃早饭的时间再多睡会儿吧;减肥呢,晚餐不吃了;周末睡个懒觉早饭午饭两顿合在一起吃吧……这可能就是不少人的常态。
其实一日三餐什么时间吃、吃什么、吃多少,对我们的健康有很大的影响。
早、午、晚餐进食时间表
一般来说,胃肠排空通常需要4~5小时,一日三餐是最符合胰岛工作节律以及胃肠排空时间的就餐频率。两餐间隔以5~6小时为宜,且用餐的时间最好不少于20分钟。
1、早餐,7点左右
这时你可能还起床,可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间。
2、上午加餐,10点半左右
学生、上班族等用脑一族,这个时候可能会感到饥饿,可以吃一个黄瓜或西红柿,或吃两三块豆腐干、一小把坚果,喝半杯牛奶、一小瓶酸奶等。加餐后,午饭要根据胃口酌情减量。
3、午餐,12点半左右
这个时间是你的身体能量需求最大的时候,也是吃午餐的最佳时间。此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,午餐时间虽然比较短,但仍要细嚼慢咽,最好不要边工作边吃饭。不仅容易发胖,营养也无法吸收。
4、不少人有下午茶的习惯,时间在3点半左右为宜
午饭和晚饭的间隔时间较长,到了下午16点,体内葡萄糖含量已经降低。提前吃点下午茶,可避免思维变缓,防止出现烦躁、焦虑等不良情绪。
5、晚餐,晚上6点~7点间
晚餐如果吃得太晚,食物消化不完就睡,不仅睡眠质量不佳,还会增加胃肠负担,也容易诱发肥胖,导致多种慢性病。
一日三餐不仅要按时吃,还要营养均衡的吃,养成健康好习惯~在食材丰富的前提下,建议做好以下几件事:
1、粗细搭配
主食不只米白面,可将五谷杂粮和薯类纳入主食,如将土豆、山药、地瓜蒸一下替代部分主食,增加膳食纤维、矿物质和维生素的摄入量。
2、荤素搭配
“荤”不仅指畜禽肉和水产类,也包括蛋、奶,每顿饭最好有上述食物中的至少一类,同时搭配素食类(五谷和蔬果),可避免荤多素少导致膳食纤维不足、能量超标。
3、干稀搭配
建议每餐干稀搭配,比如早餐有牛奶或者杂粮粥,中午有汤,晚上有汤面。
4、做到“三少一多”
日常饮食谨记少油、少盐、少糖的原则,少吃煎、炸食物。如果吃完菜后,盘子底的油可以连成一片,就代表油放多了,需要逐渐调整到25~30克/天。
注:糖摄入量每天最好控制在25克以下。盐每天不超过5克,起锅后放盐、多吃蒸菜都有助减盐。
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