天然“青霉素”了解一下!

说到青霉素，相信大家并不陌生，青霉素是一种从青霉菌提取出来的一种天然抗生素，主要有着杀灭细菌的功效，通过阻碍菌细胞壁的合成，导致细菌膨胀破裂，自溶进而杀死细菌。

不过青霉素属于一种抗生素，在平时如果长期使用的话，很容易产生耐药性，这样就会导致药效越来越低，所以在平时是不能胡遍乱服用青霉素的。

今天阿显给朋友们推荐5种含有“天然青霉素”的食材，隔三差五吃一点，说不定疾病都能离我们远一点呢~

一、鱼腥草

别名折耳根，因其叶子有一股浓烈的近似鱼腥的气味，故得名鱼腥草。鱼腥草既是民间野菜，也是一味中药，作为“药食同源”的草本植物，药用的鱼腥草为地上的枝叶部分，而可食用的多是地下茎，也就是所谓的“折耳根”。

在西南地区，常用鱼腥草作蔬菜或调味品，比如凉拌、煲汤、热炒等，而中医则把鱼腥草用作药材，其特殊的气味主要来自其含有的挥发油中的鱼腥草素，华学名为癸酰乙醛，是抗菌的有效成分。

二、大蒜

大蒜是我们日常生活中不可缺少的调料，烹饪一些肉类的时候加入大蒜可以起到去腥增香的作用，凉拌菜可是缺不了大蒜，既可以增味，还可以杀菌。

大蒜由于富含大蒜素，这种物质对于多种细菌、真菌和病毒均有抑制和杀灭的作用，是迄今为止发现的天然植物中抗菌能力最强的。与此同时，大蒜还可以消炎，因为大蒜所含的维生素、抗炎因子也很丰富。

三、茴香

茴香作为蔬菜来说，很多人对它自带的特殊气味都很排斥，殊不知茴香的营养特别高，除了含有丰富的胡萝卜素、钙、铁，同时维生素B1、B2、C的含量也相当高。除此之外，茴香中还含有大量的“青霉素”，可以帮助身体消灭肠胃中的大肠杆菌，帮助促进体内毒素和垃圾的排泄，而且用茴香入药还可以用于寒疝腹痛，妇女痛经，所以女性朋友要多吃。

四、海蛎子

海蛎子属于一种海产品，含有丰富的蛋白质，而且海蛎子当中含有锌，硒，铜维生素等多种矿物质，海蛎子又被称之为天然的青霉素，在平时多吃海蛎子能够润泽皮肤同时也能够加快身体的代谢，每天吃一点可以增强身体的抵抗力和免疫力，也能够帮助杀死细菌和病毒，预防感冒。

五、苋菜

苋菜是一种很常见的野菜，民间有“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法，苋菜作为一种营养价值特别高的蔬菜，除了钙、铁等矿物质丰富之外，还含有较多的胡萝卜素和维生素C 。

民间视苋菜为补血佳蔬，有“长寿菜”、“补血菜”的美称，苋菜中的多种养分在蔬菜中名列前茅，而且不含草酸等干扰矿物质吸收的物质。苋菜性味甘，对清凉解热的效果极好，所以被称为“天然的青霉素”，另外它还具有消炎去火的效用。

注意：这5种蔬菜虽然被称为“天然的青霉素”，却不可以代替药物使用。

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